Pour cinq belles gaufres :
Rapez 500g de pommes de terres crues.
Mélangez-y 100g de farine.
Ajoutez 100g de fromage rapé : emmental, comté, mimolette, ... à vous de choisir et de varier les plaisirs ;-)
Versez 2 cuillérées à soupe d'huile de tournesol.
Salez à votre goût.
Vous pouvez agrémenter de diverses épices.
J'ai déjà essayé avec succés la noix de muscade et les herbes de provence.
Faites chauffer votre gaufrier.
Etalez cette pâte dedans.
Laissez cuire.
Dès qu'elles prennent une jolie couleur dorée, dégustez.
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